北京pk10杀3码公式_品质分选蒸汽去皮 陶朗双管齐下告别食物浪费

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2018-11-17

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  【中国食品机械设备网名企在线】在我们谈及食物浪费时,通常会从剩饭剩菜方面入手,但实际上,在食材原料被送到你手中之时,已有三分之一的食材被浪费了。

如何解决这部分更严峻的浪费现象?陶朗食品通过创新分选与去皮技术,在这两个环节显著减少了食物浪费。

在分选上,陶朗基于传感技术检测判别产品优良率,品相完好率七成以上的食品将会被单独分出得到再利用;蒸汽去皮则打破了食物形状对去皮的限制,将食物的浪费降至最低。

  农业是世界上全球化程度最高的产业之一,大部分的食品需要经过一系列复杂的流程,最后才能到达人们的餐桌。

在采摘、包装、运输、储藏等过程中,约有三分之一的食品被浪费,数量高达13亿吨。

在这些食品垃圾中,其中45%为水果和蔬菜,20%为肉类。

  根据数据,人们每年浪费食品数量惊人,约为90亿条鱼,1万亿袋土豆,7500万头牛,5740亿只鸡蛋,7630亿箱面食以及万亿个苹果。

人们每年浪费的橄榄油,足以填满1万个标准泳池。

根据调查研究表明,有54%的食品浪费发生在生产和采摘环节,46%的发生在加工分配和消费环节。

  全球食品浪费原因千差万别,在发展中国家,基础设施和相关技术的缺欠会造成食物在仓储、加工和运输环节发生浪费。

在发达国家,由于人们期待购买的食品达到完美品质等级,导致很多可食用但外观不够美观的食物最终被浪费。   目前,人们终于开始关注食品浪费这个严峻的问题。 从存储、冷藏、加工到运输,避免食品浪费的解决方案陆续发布。

在这场针对食物浪费的战争中,陶朗食品分选双管齐下,充分发挥了其分选与去皮技术的创新优势,从这两个环节显著减少了食物浪费。

  食品分级,物尽其用  随着科技的发展和观念的变化,人们对于果蔬品质的的评判标准在不断提升。   以往,分选过程是食品浪费发生的一个重要环节。

根据零售商和消费者的要求,食品加工商往往将食品简单地分为合格和不合格两类。

随着科技进步,最新的食品分选技术可以实现多级分选,不同品质等级的食物可以用于不同的目的。

这样,所有品级的食物都将被有效利用。 例如,品相不佳的马铃薯可以用于生产薯片、薯条或其他马铃薯产品。

同时,这些马铃薯也可以作为B级产品出售。

多级分选和多样化的食品加工方式将不必要的浪费降至最低。

  技术的发展极大地促进了食品分级的实现。 例如,360度全景扫描可以对每个角度进行细致地甄别,实现最佳食品检测,从而为最终品质的评判提供更精准的数据。

  陶朗食品分选的市场经理EamonnCullen表示:在生产线上被淘汰的食物,很多仅仅是因为局部残缺。 与其将它们全部丢弃,不如将其中好的部分利用起来。

陶朗基于传感技术的可以准确检测并判别每个产品的优良率。 因此,品相七成以上完好的食品将会被单独分出,并进一步加工处理,而不是将其归为废品。

大部分产品都可以回归生产链条,直到可以食用为止。

技术的进步不仅增加了可用食物的数量,而且还保证了食品的品质,不会因品质问题而损害消费者的利益和对品牌的喜好。

  蒸汽去皮,提升产出率  陶朗蒸汽去皮技术是另一个能够高效解决食品浪费问题的创新科技。

蒸汽去皮将去皮损失率降至最低,同时大大节省了蒸汽的使用量。 假设平均每人每年消耗25千克马铃薯,若将马铃薯的加工出成率提高1%,就意味着解决了800多万人全年所需的马铃薯总量,而不需要额外增加资源或耕地,这大大解决了全球性的食品短缺问题。

  蒸汽去皮是通过使用高压蒸汽加热马铃薯表皮下面的水分来实现的。 用蒸汽加热时,表皮下的水分迅速膨胀,使得表皮在瞬间开裂并松脱,在不到一秒的时间内就可以将马铃薯的皮和肉分开。 因为蒸汽均匀接触马铃薯外表,因此不规则的形状不会对去皮效果有任何影响,凹陷部位和凸起部位的表皮可以在相同的时间内去除,并保持马铃薯原本的形状,将浪费降至最低。 EamonnCullen解释说。   根据预测,到2030年世界人口将达到82亿,之后还将维持20年的高速增长。 预计到22世纪初期,全球人口数量将超过110亿。 人口增长和城镇化必将带来更多的资源需求,如果不能提升资源利用率,必将对地球环境和子孙后代的长远发展造成严重的威胁。 陶朗集团的愿景是通过开发前沿性的智能化解决方案,全力推进资源的高效利用,促进人类社会的转型发展。

  关于陶朗食品业务(AboutTOMRASortingFood)  陶朗集团为全球食品行业提供光学分选和蒸汽去皮解决方案。

依托领先的技术优势和全球广泛的行业经验,陶朗不断致力于帮助客户提高产线的效率和产品品质。   陶朗集团高度重视研发,在产品研发时注重细节的完善,因此,技术方案性能高效,可帮助客户提高效益的同时,提升产品品质,确保从农场到餐桌无缝隙的食品安全链,是食品生产加工行业的明智之选。

  陶朗的光学分选技术适用领域广泛,包括坚果、瓜子、干果、马铃薯、水果、蔬菜、肉类、海鲜、糖果等。 可通过形状、大小、密度、颜色、含水量、生物特性等精确地鉴别并剔除食品中的瑕疵和异物,有效防止瑕疵品(包括肉眼不可见的毒素)以及玻璃、塑料、木头、石块、金属等进入生产环节。   陶朗集团是全球传感分选技术的领导者,其先进的传感分选技术广泛适用于资源回收行业、食品行业以及矿产行业;除此之外,陶朗集团也是饮料瓶自动回收设备的行业始祖和领军企业。

陶朗集团于奥斯陆证券交易所上市,截至2016年底,全球员工总数约3500人,年营业收入为亿欧元。

  (原标题:告别食物浪费陶朗食品分选双管齐下)。

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